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J'ai bien dit rosé, et non rose, la couleur, une couleur qui serait mode et donc tendance; non, je veux parler ici du vin !
A en juger par ce début de printemps arrosé, l'été sera chaud (show media s'il pleut), et alors, quoi de mieux pour accompagner un barbecue, un pique-nique, un apéro, ou une soirée joyeuse qu'un bon rosé bien frais délicatement fruité !
Mais attention, le vin rosé, s'il a tendance à se boire comme un simple jus de fruit, il n'en a que l'apparence, car il peut se révéler redoutable, surtout sous le soleil et en pleine chaleur, mais pas seulement; c'est qu'en effet, souvent il titre fort, et comme il n'a pas vraiment un caractère désaltérant, il faut toujours s'en méfier !
A consommer avec modération, dit la formule, qui dit vrai, comme toute formule (Lol).
Comme je suis d'un naturel partageur, je vous fais profiter d'un très bon guide dédié à ce nectar conçu, bien fait, par le Parisien Libéré, que j'ai trouvé dans le supplément-magazine du 10 mai 2013.
Où l'on découvre que ce vin connaît une explosion, pas seulement en bouche de ses arômes, mais de ses ventes, en France et même à l'étranger.
On y évacue des idées reçues comme celle de sa conception; "le rosé est très certainement le vin le plus difficile à réaliser".
Les français en sont les champions du monde de sa consommation avec 35% du total consommé dans le monde !
Et normal, ceci allant de père de pair avec cela, la France en est aussi le premier producteur (27% du volume mondial).
Peut-être que ce qui explique son succès grandissant, c'est sa palette de prix à la vente, car même en bas de l'échelle, s'y trouvent de bons produits.
Guide complet je vous avais prévenu, il décline une grande gamme de rosés pour toutes les bourses !
Je ne pensais pas que l'on pût trouver et mettre jusqu'à 34€ dans une bouteille de rosé !
Bah, quand on a les moyens et qu'on aime, on compte pas, mais ça n'est pas mon cas, je me contenterai du bas de gamme avec de temps en temps, une petite touche de rosé moyen (rires).
Federico
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